构树青贮饲料发酵技术方法

构树叶的蛋白质含量特别高，是猪、羊等家畜等喜食的饲料。而且它的皮、枝、杆都是造纸的好材料，种植构树的经济价值非常的高。构树叶喂猪在我国有几千年历史，但养户都是切碎煮料而喂，这种喂法适口性差，蛋白质易被破坏，维生素含量大大降低。现在通过生物发酵，把维生素含量全部保存下来，还能提高蛋白质含量，而且口感醇香，很适合猪的口味。发酵好的构树叶浆湿料缺少能量和微量元素，因此在饲喂时应注意能量饲料和微量元素的搭配。可添加4%的预混料或使用复合维生素添加剂+碳酸氢钙1%即可。

  构树也是木本植物，经过改良之后的构树也会有很粗的杆，需要我们挑选正确的时间收割，一般就是长到1.5米左右就开始收割，收割速度一定要快，一两天的时间构树可能就长得飞快了。木质化程度太高对构树作饲料非常不利。收割完之后的构树想要通过饲料发酵技术做成猪饲料，还得需要进行精细化粉碎，这个就得需要专门的机器设备，将构树粉碎打浆至0.5cm的长度，只有粉碎细了，构树才能被猪群利用。粉碎不细的话会造成无法消化，甚至影响健康。

  构树叶的发酵配料配方及喂养方法

  构树叶打浆或切碎取300公斤、加入玉米粉或其他能量饲料粉100公斤左右，加入一瓶益富源粗饲料发酵剂，粗饲发酵剂事先与玉米粉混合后加入。混合均匀，含水量检测，可以手用力捏一把，有水从手指间印出来为度，用力压实压紧密封好进行发酵，发酵时间，3-8天冬长夏短。为改善构树叶中含有大量单宁造成的涩味，可以在发酵前加入糖精进行调节，如每100公斤发酵料中加入6-10克糖精，成本仅为0.5元以内。糖精事先加入到少量水溶解后再加入大料中混合均匀。

  配方中玉米粉的作用

  ①一是吸收新鲜构树叶中多余的水分，新鲜的构树叶中含水量在75%，如果直接发酵，会不可避免地发生腐烂变质现象，也可以产生大量亚硝酸盐，所以，必须加入其他干物质原料进行吸收多余的水分，加入100公斤玉米粉后，可以吸附掉新鲜构树叶中多余的水分，使发酵料的含水量控制在50-60%左右。

  ②第二个作用是补充发酵能量，以使发酵快速启动，发酵充分，增加发菌点，发酵后这些能量总体上并没有损失，反而有所增加.

  注意事项

  以上发酵配料中的玉米粉也可以使用麦麸米糠、薯干粉、麦粉、高粱粉、次粉、稻谷粉或米粉等来代替，使用更为廉价的原料，更为有利和降低成本。同时，为了提高由于树叶中单宁过高造成的适口性问题，可以考虑在发酵前添加糖精进行调节，每100公斤发酵料添加糖精6克-10克。

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  发酵后可以长期保存，只要不动它，可以长期保存，一旦开封，则建议尽快用完，如在一周左右用完等，每次取用后，要立即及时密封好，尽量排尽里面的空气再次密封好保存。

  发酵后的喂养方法

  这样发酵后的构树叶饲料大约蛋白含量为18%左右，能量大约为2.7兆卡/千克，另外，整体上还缺少预混料（即缺少微量元素、钙磷等），从以上的营养成分分析可知，构树叶的营养中，主要还是缺少能量，以及微量元素，而钙磷方面，则钙含量充足，而磷略有不足，所以，补充营养要以搭配补充能量、微量元素为主；

  发酵构树叶浆湿料80%、麦麸或米糠8%、玉米粉或麦粉或薯干粉或米粉等8%、预混料4%即可。也可以不用4%型的预混料，只用复合微量元素添加剂＋磷酸氢钙1%（或骨粉2%），益富源粗饲料发酵2%就可以，因为构树叶中的维生素含量非常丰富，不必另外添加维生素。用这种方法养猪，从营养上估计，从15公斤到90公斤应该在110天左右，注意供给充足饮水和原料。